Должностная Инструкция Технолога Хлебопечения
Должностная инструкция технолога общественного питания определяет основные условия. Ведущий инженер-технолог. Должностные обязанности Разрабатывает, применяя средства.
УТВЕРЖДАЮ Генеральный директор ОАО 'Компания' В.В. Умников ' 2018 г.
Должностная инструкция инженера-технолога I категории отдела программного обеспечения, нормирования и технической документации ОАО 'Компания' 1 Общие положения 1.1 Настоящая должностная инструкция устанавливает должностные обязанности, права, служебные взаимоотношения и ответственность инженера-технолога I категории отдела программного обеспечения, нормирования и технической документации, входящего в состав конструкторско-технологического центра (далее КТЦ) ОАО 'Компания' (далее предприятие). 1.2 На должность инженера-технолога I категории назначается специалист, имеющий высшее техническое образование и стаж работы в должности инженера-технолога II категории не менее 3 лет. 1.3 Инженер-технолог 1 подчиняется начальнику отдела программного обеспечения, нормирования и технической документации (далее начальнику отдела).
1.4 Инженер-технолог 1 категории назначается и освобождается от занимаемой должности приказом генерального директора предприятия по представлению начальника отдела, либо начальника КТЦ. 1.5 В случае временного отсутствия (вследствие болезни и т. Д.), обязанности инженера-технолога 1 кат., по распоряжению начальника КТЦ или начальника отдела выполняет другой инженер-технолог этого же отдела, с обязательным ознакомлением с данной должностной инструкцией. 1.6 Инженер-технолог 1 кат. В своей работе руководствуется: - действующим законодательством, внешними нормативными документами по вопросам своей деятельности; - приказами, распоряжениями и указаниями генерального директора предприятия; - распоряжениями и указаниями начальника отдела, начальника КТЦ и его заместителей; - Политикой предприятия в области качества; - документацией системы менеджмента качества предприятия; - настоящей должностной инструкцией и Положением об отделе; - правилами и нормами по охране труда и технике безопасности.
Должностная Инструкция Инженера Технолога
2 Должностные обязанности Инженер-технолог I кат. Обязан: 2.1 Разрабатывать и внедрять управляющие программы для станков с ЧПУ, технологические процессы, применяя современные автоматизированные средства разработки технологии.
2.2 Разрабатывать технологические нормативы, инструкции, маршрутные карты, схемы сборки и другую технологическую документацию. 2. Как настроить раздел моя семья. 3 Составлять планировки размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест.
2.4 Разрабатывать технические задания на проектирование специальной оснастки, инструмента, приспособлений, предусмотренных технологией. 2.5 Рассчитывать технически обоснованные нормы времени и нормы расхода материала на изготовляемые детали. 2.6 Вносить изменения в технологическую документацию в связи с корректировкой конструкторской документации, технологических процессов и режимов производства. 2.7 Разрабатывать и согласовывать технологические предписания на изготовление электродвигателей специального назначения. 2.8 Разрабатывать методы технического контроля и испытания продукции.
2.9 Знать соответствующую документацию системы менеджмента качества и соблюдать ее требования. 2.10 Осуществлять технологический контроль соблюдения технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатации технологического оборудования. 2.11 Своевременно и точно исполнять производственные приказы генерального директора предприятия, производственные задания, указания и распоряжения директора по технологии и качеству, начальника отдела и начальника КТЦ. 2.12 Своевременно предоставлять необходимую информацию вышестоящим руководителям, а также функционально связанным с ним работникам подразделений предприятия. 2.13 Выполнять трудовые обязанности, предусмотренные настоящей должностной инструкцией и трудовым договором. 2.14 Соблюдать установленные на предприятии правила внутреннего трудового распорядка.
2.15 Не заниматься деятельностью прямо или косвенно наносящей ущерб интересам предприятия. 2.16 Содержать в целостности и сохранности используемое им имущество. 2.17 Соблюдать правила техники безопасности.
2.18 Анализировать причины возникновения несоответствия и выпуска продукции низкого качества, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению. 2.19 Участвовать в работе комиссии по рекламациям на выпускаемую продукцию. 2.20 Участвовать в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, по внедрению новой техники. 2.21 Постоянно улучшать результаты своей профессиональной деятельности. 3 Профессиональные требования Инженер-технолог 1 категории должен знать: 3.1 Постановления, распоряжения, приказы, методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства. 3.2 Конструкцию изделий, на которую проектируется технологический процесс.
3.3 Технологию производства продукции предприятия, перспективы технического развития предприятия. 3.4 Системы и методы проектирования технологических процессов и режимов производства. 3.5 Основное технологическое оборудование и принципы его работы при изготовлении изделий. 3.6 Типовые технологические процессы. 3.7 Технические требования к сырью, материалам, готовой продукции.
3.8 Стандарты и технические условия, применяемые на предприятии. 3.9 Нормативы расходов сырья, материалов. 3.10 Виды несоответствий продукции и способы их предупреждения. 3.11 Основы систем автоматизированного проектирования.
Должностная Инструкция Технолога Общественного Питания
3.12 Основные требования организации труда при проектировании технологических процессов. 3.13 Организацию производства. 3.14 Основы трудового законодательства и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
3.15 Соответствующую документацию системы менеджмента качества. 4 Права Инженер-технолог I категории имеет право на: 4.1 Обеспечение ему условий труда необходимых для исполнения должностных обязанностей. 4.2 Использование льгот, установленных законодательством РФ и предусмотренные в коллективном договоре. 4.3 Внесение рационализаторских предложений по улучшению технологии. 4.4 Консультацию с руководством по вопросам, относящимся непосредственно к его обязанностям. 5 Служебные взаимоотношения 5.1 Технологическую документацию работник согласовывает с начальником отдела, начальником КТЦ, цехом изготовителем, отделом энергетика, отделом механика, отделом промышленной безопасности и охраны окружающей среды, отделом технического контроля, центральной лабораторией измерительной техники и главным инженером.
6 Ответственность Инженер-технолог I категории несет ответственность, в установленном законами РФ порядками, за: 6.1 Невыполнение п.п.2.1-2.21 данной должностной инструкции. Начальник отдела программного обеспечения, нормирования и технической документации А.А.Технологов Согласовано: Начальник отдела кадров И.И. Иванов Начальник юридического отдела С.С. Сергеев Ведущий инженер по СМК В.В. Васильев Поиск на сайте.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ТЕХНОЛОГА. 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1.
Технолог предприятия общественного питания относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется директором предприятия. Технолог подчиняется заместителю директора по производству и директору. Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции. Организовывать выставки, является на них консультантом. Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами. Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.
Проводить сертификацию предприятия 2.11. Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров. Исследовать факторы, имеющие значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причины его повышения и снижения, дифференциацию от покупательной способности населения. Содействовать сбалансированному развитию сферы услуг общественного питания, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности. Изучать рынок аналогичных услуг и тенденции его развития. ПРАВА 3.Специалист (технолог) имеет право: 3.1.Требовать от руководителя создания нормальных условий для выполнения служебных обязанностей. 3.2.Принимать решения в пределах своей компетенции.
3.3.Взаимодействовать со всеми службами (сотрудниками) предприятия по вопросам предоставления необходимой информации по вопросам технологии производства и качества продукции общественного питания. ОТВЕТСТВННОСТЬ 4.1. Технолог несет персональную ответственность за качество и соответствие приготовленных блюд технологии. Несет ответственность за неправомерные действия с документами и информацией о деятельности предприятия, обязан хранить коммерческую тайну предприятия. 4.4.Отвечает за результаты проверок надзорных органов: СЭС, ветнадзора, органов сертификации, госторгинспекции в части технологии и др. Дисциплинарная, материальная и иная ответственность технолога общественного питания определяются в соответствии с действующим законодательством.